کره فندق

فندق با نام علمی Corylus Avellana میوه‌ای است که ظاهر کروی یا بیضی ‌شکل دارد و طول آن حدود ۱۵ تا ۲۵ میلی‌متر و قطرش ۱۰ تا ۱۵ میلی‌ متر است. درخت فندق از درخت‌های بومی اروپا و آسیای صغیر بوده و دارای دو گونه نر و ماده می ‌باشد. میوه این درخت دارای پوسته فیبری بیرونی است و برگ‌های آن و نوک ‌تیز و با دو ردیف دندانه‌ای شکل هستند. ارتفاع درخت فندق تقریباً دو متر است اما در برخی نواحی ارتفاع این درخت به ۶ متر نیز می‌رسد. در ادامه به بررسی و معرفی کره فندق می پردازیم.

کره فندق از ترکیب مغز فندق آسیاب شده و شکر به دست می‌آید و دارای طعمی دلپذیر و بوی مطبوعی است. این کره دارای مقادیر بسیار زیادی فسفر و آهن بوده و می‌تواند در درمان کم‌خونی‌های ناشی از کمبود آهن مورد استفاده قرار گیرد

خواص  کره فندق

کره فندق نه‌تنها سرشار از ویتامین‌های A، B، C و E است بلکه وجود املاح معدنی نظیر کلسیم، فسفر، آهن، گوگرد، منیزیم، روی و پتاسیم این محصول را به یک داروی طبیعی تبدیل کرده است. چربی موجود در کره فندق از نوع غیراشباع بوده و باعث تأمین انرژی موردنیاز، تنظیم درجه حرارت و افزایش سطح ایمنی بدن می‌گردد. در ادامه برخی از مهم‌ترین خواص کره فندق را مرور می‌کنیم. با ما همراه باشید.

• دارای مقادیر زیادی کلسیم، پتاسیم، منیزیوم، سدیم، فسفر و آهن (مناسب برای افراد مبتلا به دیابت)
• درمان کبد چرب و تقویت دستگاه گوارش
• درمان کم‌خونی
• تقویت حافظه و افزایش هوش
• کمک به ترمیم و تقویت پوست، ناخن و مو
• افزایش سطح ایمنی بدن، افزایش متابولیسم سلولی و کنترل دمای بدن
• کمک به کاهش سطح قند خون و تنظیم میزان انسولین خون
• افزایش گلبول‌های قرمز و بالا بردن سطح خون‌سازی در بدن
• محافظت‌کننده قوی در مقابل سرطان و حملات قلبی
• افزایش میزان رطوبت پوست
• مکمل لاغری و مناسب برای ورزشکاران حرفه‌ای
• کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و بیماری‌های فراموشی
• بهترین مکمل غذایی برای رشد کودکان