سرکه خرما زرناب 

سرکه خرما دارای طعمی خوشمزه و نیمه شیرین است که کاربرد بسیار زیادی در تهیه غذاهایی همچون سالاد ، ماکارونی ، خورشت یا سس مخصوص گوشت و ماهی دارد. این سرکه ارزش غذایی بالایی دارد که می تواند فواید دارویی زیادی برای انسان داشته باشد. این سرکه به کاهش وزن ، کاهش کلسترول بد ، تقویت قلب و یا بهبود سرفه های شدید کمک می کند و خواص ضد سرطانی دارد

فواید و مزایای سرکه خرما برای سلامتی

از زمان  حدود ۵۰۰۰ سال پیش از این سرکه به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است. در مطالعه انجام شده در جهان ، نشان داده شده است که این سرکه دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی می باشد که قابل مقایسه با سرکه شراب است . برخی از فواید سرکه خرما برای سلامتی عبارتند از:

باعث کاهش وزن می شود:

نوشیدن این سرکه به کاهش اشتها و کاهش گرسنگی کمک می کند. اگر این سرکه را قبل از غذا مصرف کنید ، باعث کاهش قند خون خون شما می شود که معمولاً پس از خوردن وعده غذایی افزایش می یابد. زیرا  اسید استیک موجود در این سرکه مانع از جذب آنزیم مسئول تجزیه نشاسته برای هضم در جریان خون می شود.

از سرطان پیشگیری می کند:

دقیقاً مانند قدرت درمانی دانه های زردآلو ، مصرف منظم این سرکه با بسیاری از خواص آنتی اکسیدانی به جلوگیری از سرطان های دستگاه گوارش کمک می کند.

باعث تقویت قلب می شود:

مصرف این سرکه برای تقویت قلب بسیار مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در آن  از اکسیداسیون ذرات LDL کلسترول جلوگیری می کنند، از این رو باعث تقویت قلب شما می شوند.

به بهبود اختلالات قاعدگی کمک می کند:

این سرکه به تنظیم لخته شدن خون کمک می کند و دوره قاعدگی و میزان از دست دادن خون را کاهش می دهد. مقادیر بالای پتاسیم و کلسیم موجود در آن باعث کاهش گرفتگی عضلات رحم می شود. از این رو به بهبود اختلالات قاعدگی کمک می کند. همچنین سرشار از آهن و پتاسیم  می باشد  که  برای درمان کم خونی مفید است.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند :

مصرف منظم این سرکه باعث پاکسازی منظم سیستم های بدن می شود که این امر به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین به کاهش التهاب معده کمک کرده و یبوست را برطرف می کند.

خستگی را برطرف می کند:

سرکه اسیدهای پیروسمیک و لاکتیک را که مسئول خستگی هستند را می سوزاند و مصرف می کند. از این رو ، مصرف سرکه خرما می تواند خستگی را از بین ببرد.

سرفه های شدید را کاهش می دهد:

این سرکه به تسکین گلودرد ، سرفه مداوم و رفع بلغم کمک می کند که فواید چشمگیری برای سلامتی دارد.

سردرد را  برطرف می کند:

میزان بالای پتاسیم در این سرکه به تسکین سردرد کمک می کند بنابراین به جای قرص های شیمیایی می توانید از سرکه خرما برای رفع سردرد استفاده کنید.